٣بصلات وسط
٣ فصوص ثوم
علبة معجون طماطة
فلفل احمر مطحون خشن
بهارات و ملح
الطريقة
نقطع البصل جيدا نحمسه الى ان يصبح اللون اصفر نظيف الثوم المدقوق مع الفلفل الأحمر
نحمسه قليلا ثم نضيف البهارات ومعجون الطماطم وقليل من الشوفان ونقلبه ثم نضيف البامية ونقلبها ثم نضيف الماء الفاتر حسب الكمية التي نريدها
تترك على نار هادئة الى ان تنضج
تأكل مع خبر التنور ( إيراني ) او الرز الابيض
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق