المقادير
نصف كيلو روبيان كبير
ملعقتين طعام عصير الليمون
عود كراث اخضر
ملعقة طعام بقدونس مفروم
فصين ثوم مهروس
ربع كوب زيت زيتون
علبة طماطم مقطع
ملعقة طعام معجون الطماطم
مكعب زبدة
الطريقة
تقشر الروبيان ونغسله ونرش عليه الليمون نسخن المقلاة نضيف زيت الزيتون نضيف الثوم والكراث والبقدونس نقلبه دقيقة ثم نضيف الطماطم ومعجون الطماطم نتركه يغلي ثم نخفض النار نتركه بدون لا تسكر المقلاة الى ان تصبح الخلطة سميكة في مقلاة ثانية نضع الزبدة ونقلي الروبيان الى ان يصبح لونه وردي وفي صحن التقديم نضع الروبيان وعليه الخلطة
وعوافي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق