السبت، 9 يونيو، 2012

روبيان مع صلصة الطماطم

المقادير
نصف كيلو روبيان كبير
ملعقتين طعام عصير الليمون
عود كراث اخضر
ملعقة طعام بقدونس مفروم
فصين ثوم مهروس
ربع كوب زيت زيتون
علبة طماطم مقطع
ملعقة طعام معجون الطماطم
مكعب زبدة
الطريقة
تقشر الروبيان ونغسله ونرش عليه الليمون نسخن المقلاة نضيف زيت الزيتون نضيف الثوم والكراث والبقدونس نقلبه دقيقة ثم نضيف الطماطم ومعجون الطماطم نتركه يغلي ثم نخفض النار نتركه بدون لا تسكر المقلاة الى ان تصبح الخلطة سميكة في مقلاة ثانية نضع الزبدة ونقلي الروبيان الى ان يصبح لونه وردي وفي صحن التقديم نضع الروبيان وعليه الخلطة
وعوافي

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق