السبت، 12 يوليو، 2014

كباب بحريني

كباب بحريني 
كوبين طحين كباب 
ربطة بقدونس 
ربطة بقل 
نص ربطة شبنت 
ملعقة طعام بيكن باودر
بهارات فلفل اسود كركم ملح 
نفرم الخضرة ناعم 
نخلط الخضرة البيكن باودر البهارات فلفل اسود كرم ملح انضيف الطحين ونعجن نضيف الماي ونعجن لين اتصير العجينة متماسكة انغطيعا ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة 
انشكلها دائرية ونقليها
وعوااااافي 
تره كل واحد يقدر يحط الخضرة الي يبيها ممكن بطاط جزر وغيره كل واحد حسب ذوقه

الاثنين، 7 يوليو، 2014

دجاج جولي


الصوص :
في الخلاطة ثوم زنجبيل بقدونس فلفل اخضر حار فلفل اسود بهارات كركم ملح  شوي ماي نخلطة زين ونتركه على جنب 
تتبيلة الدجاج
نقطع الدجاج قطع صغيرة نخلطها مع روب معجون طماط ونضيف الصوص ونخلطه زين 
ونتركه في الثلاجة كل ما زادت المدة كل ما صار الذ 
نقطع بصلة شرائح نحمسها لين يصير اللون ذهبي نضيف الدجاج ونتركه لين ينضج اخيراً نضيف  ٣ ملاعق طعام قيمر نتركه ٥ دقايق 
وعواااافي 
#الرياض#الدمام#القصيم#الخبر#السعودية#البحرين#الكويت#الدسمة#الدعية#صيام#صوم#رمضان#حنين#حب#تسامح

قيمة إيرانية

 
نقطع اللحم مكعبات صغيرة
نقطه الباذنجان دوائر ونقليه نص قلية  
نحمس بصلة كبيرة مفرومة ناعم لين تذبل نضيف البهارات والفلفل اسود نقلب البصل نضيف اللحم ونواصل الحمس لين لين يبتدئ ينضج اللحم نضيف الحمص المجروش بعدها انصب الخلطة في بايركس وانصف الباذنجان فوقه وآخر شي أنصف الطماط المقطع دوائر وانصب فوقه كوب ماي حار مع معجون الطماط ودبس الرمان وملح  ويدخل الفرن ٤٠ دقيقة 
وعوااافي
#رمضان#صيام#صوم#حب#حنين#محبة#تسامح#الرياض#القصيم#الكويت#البحرين#طباخ_بحريني

الاثنين، 30 يونيو، 2014

اسهل ثريد


نغسل اللحم بالعظم ونسلقة انغير الماي وانرد انحطه في جدر كبير وانحط وايد ماي وبصلتين كبار مقطعة اربع قطع حبتين طماط كبار مقطعة قطع كبيرة لوميتين سود راس ثوم كامل مغسول فلفل اسود شوي بهار كركم نتركه على نار هادئة ٣ ساعات بعدها نضيف علبتين فاصوليا بيضة كبيرة وصغيرة علبة نخي وأي بقوليات اخرى حسب الرغبة ٣ حبات بطاط كبيرة مقطعة قطع كبيرة نتركه ساعة اخرى بعدها نملح التشريب ونتركه ٥ دقايق
وعواااافي 

الجمعة، 27 يونيو، 2014

سمك بالطماط والروب

سمك بالطماط والروب 
نتبل السمك بروب بهارات سمك كمون فلفل اسود كركم لومي اسود كزبرة عصير لومية ملح نتركها ساعة 
نحمس ٣ بصلات وسط مقطعين شرائح لين يذبل البصل 
في الخلاطة انحط حبتين طماط كبار ثوم فلفل اخضر حار وبارد زنجبيل  ونخلط لين يصير الطماط ماي انضيف البهارات والكركم على البصل ومعجون طماط ماي صبار هند منقوع ملح ونص علبة روب 
نقلب الخلطة انضيف كوب ماي مغلي انضيف السمك انقلب السمك لين يختلط زين مع باقي المقادير انسكر الجدر ونتركه على نار هادئة لين ينضج السمك 
وهوبااااااا


الخميس، 3 أبريل، 2014

سلطة الطماط مع جبنة الموزاريلا

سلطة الطماط جبنة الموزاريلا مع الريحان
نسلق الماكرونا انصفيها من الماي
طماط مقطع 
جبنة الموزاريلا مقطعة
ريحان فرش مقطع 
زيت زيتون 
خل البلسمك 
ريحان مفروم ناعم 
ثوم مهروس 
نخلطهم في وعاء 
وعوافي


سلطة الخيار والريحان المجفف

سلطة الخيار والريحان المجفف
خياط مقشر ومقطع
ريحان مجفف
خل الأرز 
ملح فلفل
نخلط جميع المقادير في وعاء 
عواااافي