الخميس، 18 يوليو، 2013

آچار الخضروات البحريني

اجار الخضروات البحريني
المقادير
نصف كيلو جزر مقطع شرائح
نصف كيلو فلفل بارد مقطع مكعبات
كيلو باذنجان الحجم الصغير
كيلو ثوم جبلي مغسول ومنقوع قبل يوم ويغير مائه كل فترة
طماطم الحجم الصغبر نصف كيلو خيار مقطع شرائح
كوب فلفل حار
كوب فلفل احمر ناشف صحيح
خل ملح ملعقة طعام كمون وكزبرة مجروشه
الطريقه تسلق الخضروات كلن على حدى وتصغى
تملى البرطمانات نصفها بالخل وتملى بالخضار والملح والبهارات ويرش على الوجه زيت الزيتون وتتعلب بشكل صحيح وتترك كم بوم
وعواااافي

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق