الثلاثاء، 21 أغسطس، 2012

فطائر

العجينة
فنجان قهوة سكر + 2 ملعقة اكل خميره فوريه + 2 كاس ماء دافي + ذرة ملح + 2 كاس دقيق و اضيفي ملعقتين حليب بودر حسب الرغبة
نتركها لمدة ١٠ دقائق تبدأ بالانتفاخ
بعدها تضيف
3 كاسات دقيق + نصف كاس زيت
و تعجني فيها ... بالاول ممكن تلصق في ايدينك بس عادي حطي في يدك القليل من الزيت او طحين و ابدي اعجني فيها وكل ما طولتي عجن فيها راح تكون احسن
لما تتكور معكي وتصبح ملسه وما تلصق في الوعاء
بعدها نبدأ بالحشوة وهي ممكن تكون جام او جبنة او زعتر حسب الرغبة
وعوافي

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق