الأحد، 14 أبريل، 2013

سمك مقلي

نفتح بطن السمكة وننظفها بدون الماء نزش عليها ملح يفضل خشن ونتركها ربع ساعة بعدها نغسلها بالماء ونتركها تجف
نحضر خلطة البهارات وهي
بهارات سمك كركم لوي اسود مطحون كمون كزبرة مطحونه ملح نرش الخلطة على السمك
نسخن المقلاة نترك الزيت يسخن نضع السمك في المقلاة ونهز المقلاة لكي لا يسخن السمك
وعواااافي

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق