الجمعة، 14 مارس، 2014

عدس


نص كيس عدس
بصلة كبيرة مفرومه نعام
٣ فصوص ثوم مهروسين
نص صرة بقدونس مفرومة
حبتين بطاطا وسط مقطعين
نص علبة معجون طماط 
بهارات فلفل اسود فلفل احمر مطحون كمون كركم ملح
الطريقة
نغسل العدس نسلقه بعد ما ينضج نتركه على جنب
نحمس البصل ونضيف الثوم ونواصل التقليب
نضيف البقدونس ونقلب الى ان ينشف مايه نضيف البهارات والفلفل والكركم نقلب الخلطة
نضيف البطاطا و معجون الطماط نقلب الخلطة نضيف حبة لومي اسود  نضيف كوبين ماء وبعد ما يغلي نوطي على النار ونتركه الى ان تنضج البطاطا 
نضيف العدس ونخلط جيدا 
وأخيرا نضيف الماء حسب الرغبة والملح ونتركه ١٠ دقائق وعوااااافي 
 


ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق