الاثنين، 18 يونيو، 2012

مجبوس كنعد

المقادير
سمكة كنعد مقطعة او اي سمكة اخرى
٣ كوب رز
٣ حبات بصل كبيرة مقطعة مكعبات
فلفل اخضر ثوم زنجبيل شبنت بقدونس
حبتين طماطم مقطعة
علبة معجون طماطم
ملح بهارات لومي اسود ملح
الطريقة
نحمس البصل مع اللومي الاسود نضيف المقادير جميعها نحمس نضيف معجون الطماطم نضيف كوبين ماء نضع السمك ٥ دقائق نرفع السمك نضيف الرز ونقلبه نترك القدر مفتوح يتبخر اغلب الماء نضع السمك فوق الرز تسكر القدر وعلى نار هادئة الى ان ينضج
وعوافي

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق