المقادير
كوبين ربيان منضف
٤ ملاعق طعام كزبرة مفرومة
ملعقة طعام حلبة مفرومة
بصلة مقطعة مكعبات صغيرة
فصين ثوم مدقوق
ملعقتين طعام زيت زيتون
ملعقة طعام طحين اسمر مذاب بالماء
ملعقة طعام صبار
علبة معجون طماطم
ملح فلفل اسود بهارات
الطريقة
يحمر البصل ثم نضيف الثوم نحمس ثم نضيف الكزبرة والحلبة ونحمس ثم نضيف معجون الطماطم نقلب ثم نضيف الربيان ونقلب قليلا نضيف الماء نتركه حتى يغلي نضيف الطحين ثم نضيف ماء تمر الهند وحبة لومية سودة نتركه على نار هادئه حتى ينضج
وعوافي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق