الثلاثاء، 12 يونيو، 2012

سوب سلق ( سلج ) باللحمة

المقادير
نص كيلو لحمة بالعظمة
٤ صرات سلق
راس ثوم
بصلة كبيرة مقطعة مكعبات
لومية سودة
ملح فلفل اسود
الطريقة
نغسل اللحمة جيدا ونغليها ونغير الماء مرتين لإزالة الدهون
نصع جميع المقادير بالقدر ونضيف الماء كمية كبيرة
عندما يصل الى الغليان نخفض النار ونسكر القدر وتتركه ٤ ساعت
وعوافي

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق