السبت، 16 يونيو، 2012

مجبوس روبيان

المقادير
كيلوين روبيان مقشر
٤ أكواب وز
٤ حبات بصل مفروم
٥ فصوص ثوم وزنجبيل مهروس
فليفله خضرة باردة مهروسة
بهارات ملح لومي اسود مطحون
كزبرة مفرومة
الطريقة
نحمس البصل الى ان يتحمر نضيف الثوم والزنجبيل والفليفلة والبهارات لومي اسود مطحون نضيف الكزبرة ونقلب تضيف ٤ كوب ماء نقلب نضيف الرز ونخلطه نتركه مفتوح الى ان يتبخر اغلب الماء نسكر القدر وعلى نار هادئة الى ان ينضج
وعوافي

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق