الخميس، 20 يونيو، 2013

الهريس


ننقع نص كيلو هريس لليلة كاملة نغسل كيلو لحم بدون عظام وفي جدر كبير نضيف اللحم والهريس ونتركه يغلي بعدها نخفف النار ونتركه ونقلبه كل مدة لين يلين اللحم والهريس نرفعه من النار نملحه ويضرب بملعقة خشب او بالخلاطة لين اتصير الخلطة متجانسه وفي صحن التقديم يرش بخليط السكر والدارسين
وعواااافي

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق