الأحد، 3 يونيو، 2012

كباب الوالدة

المقادير
كيلو لحم مفروم
نصف كيلو بصل مفروم ناعم
كوبين طحين خباز اسمر
ملح فلفل اسود
طريقة الاعداد
نخلط جميع المقادير في وعاء ونضيف نصف كوب ماء نعجنه الى ان تصبح العجينة متجانسة
بعدها في المقلاة نضيف زيت الطبخ على نار وسط نشكل العجينة باليد على الشكل الذي نرغب به
عادة ناكل الكباب مع البطاطة المقلية والخضرة والطماطم نعمل لفة بخبز تنور (إيراني )

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق