المقادير
كيلو لحم مفروم
نصف كيلو بصل مفروم ناعم
كوبين طحين خباز اسمر
ملح فلفل اسود
طريقة الاعداد
نخلط جميع المقادير في وعاء ونضيف نصف كوب ماء نعجنه الى ان تصبح العجينة متجانسة
بعدها في المقلاة نضيف زيت الطبخ على نار وسط نشكل العجينة باليد على الشكل الذي نرغب به
عادة ناكل الكباب مع البطاطة المقلية والخضرة والطماطم نعمل لفة بخبز تنور (إيراني )
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق